(ភ្នំពេញ)៖ ក្រុមហ៊ុន Herbalife Nutrition កម្ពុជា​ ដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា ក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ រួមជាមួយនឹងលោក David Heber ដែលជាប្រធានវិទ្យាស្ថាន Herbalife Nutrition បានចែករំលែកពីអាហារដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ៦ប្រភេទសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់​រក្សា​ខួរក្បាល​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ តើអ្នកគួរតែ​ញ៉ាំ​អ្វី? យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់បានលឺអំពីប្រភេទអាហារផ្សេងៗដែលធ្វើឱ្យខួរក្បាលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែតើអាហារប្រភេទណាដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយបង្កើនការចងចាំ បង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់ និងរក្សាអារម្មណ៍បាន?

អាហារូបត្ថម្ភប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខួរក្បាលនៅតាមវិធីជាច្រើន។ អ្វី​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​មិន​ត្រឹម​តែ​ផ្តល់​ថាមពល​ដល់​កោសិកា​ខួរក្បាល​របស់​យើង​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​នាំ​ឱ្យ​យើង​សប្បាយ​ចិត្ត​​ក្នុង​ជីវិតទៀតផង ដែល​អាច​ជួយ​ដល់​អារម្មណ៍ឱ្យ​មាន​ស្ថេរភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានកត់សម្គាល់ថា អាហារដែលយើងញ៉ាំអាចមានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញច្រើនលើអារម្មណ៍របស់យើង។

វិធីរក្សាខួរក្បាលរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារដែលសម្បូរដោយសារធាតុចិញ្ចឹម

នេះជាការណែនាំសំខាន់ៗរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

1. ប្រេងត្រី

ប្រសិនបើមានអាហារមួយដែលអ្នកអាចគិតទៅដល់សុខភាពខួរក្បាល វាប្រហែលជាអាហារមួយនេះ។ មូលហេតុចំបងគឺថា ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដូចជាត្រីសាឌីន ត្រីសាម៉ុង និងត្រីត្រឡាច មានកម្រិតអូមេហ្គា-៣ ខ្ពស់។ ត្រីដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋាន រួមទាំងត្រីទីឡាព និងត្រីសាម៉ុងខ្លះមានទាំងអូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ និងមិនសូវត្រូវបានគេចង់បាន។

ប្រហែល ៦០ ភាគរយនៃខួរក្បាលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីជាតិខ្លាញ់ ហើយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ខ្សែវែង (EPA និង DHA) ដែលមាននៅក្នុងត្រីគឺជាប្រភេទខ្លាញ់ដែលមិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់អ្នកទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវទទួលបានវាពីអាហារ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-៣ ក៏ជួយឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អផងដែរ។

2. តែខ្មៅ និងបៃតង

តែខ្មៅ និងបៃតងផ្តល់ជាតិទឹកបានគ្រប់ពេលវេលា ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ខួរក្បាល ខណៈពេលដែលចាប់ផ្តើមសកម្មភាព thermogenic (មេតាបូលីស) និងបង្កើនអារម្មណ៍នៃថាមពល។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានគេស្គាល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ thermogenic (ការជំរុញការរំលាយអាហារ) ធម្មជាតិរបស់វា និងតែបៃតងពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

តែទាំងនេះក៏គាំទ្រសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយផងដែរ ដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី។ កុំផឹកតែរបស់អ្នកភ្លាមៗ៖ ទុកពេលឱ្យទឹកអាចទាញយកសមាសធាតុពីតែ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីវា។

អាហារសុខភាពខួរក្បាល

3. លូទីន

លូទីន (Lutein) គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពណ៌លឿង ដែលមាននៅក្នុង spinach ខាត់ណា និងផ្លែបឺរ ក៏ដូចជាអាហារបំប៉នសម្រាប់សុខភាពភ្នែកផងដែរ។ សារធាតុ Lutein ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅខាងក្រោយភ្នែក ក្នុងតំបន់មួយហៅថា macula ដែលត្រូវបានវាយប្រហារដោយពន្លឺអ៊ុលត្រាវីយូឡេច្រើនបំផុត ដែលជាលទ្ធផលនៃការផ្តោតពន្លឺដោយកញ្ចក់ភ្នែក។

ភ្នែកត្រូវបានភ្ជាប់ទៅខួរក្បាលតាមរយៈសរសៃប្រសាទអុបទិក ហើយ Lutein ត្រូវបានបញ្ជូនទៅខួរក្បាលដែលវាមានកំហាប់ខ្ពស់ជាងក្នុងឈាម (៥៨% នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូច carotene នៅក្នុងខួរក្បាល ប៉ុន្តែមានតែ ២៨% នៃក្រុមគ្រួសារនៃសារធាតុ Phytonutrients នេះនៅក្នុង ចរន្តឈាម) ។ ឥឡូវនេះមានការសិក្សាទាំងចំពោះមនុស្សវ័យក្មេង និងមនុស្សចាស់ដែលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ Lutein លើមុខងារខួរក្បាល។

4. សូកូឡាខ្មៅ

ប្រភេទអាហារដែលឆ្ងាញ់នេះសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រាកដថា អ្នកទទទួលទានសូកូឡាដែលមានជាតិកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ ៧០% ។ សារធាតុ flavonoids ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ និងអាចបង្កើនការចងចាំ និងជួយពន្យឺតការថយចុះនៃស្មារតី ទាក់ទងនឹងអាយុ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកាកាវ ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងសូកូឡាទាំងអស់នោះទេ។ ឧទាហរណ៍ សូកូឡាពណ៌សមិនមានកាកាវទេ ហើយស្ករគ្រាប់ជាច្រើនមានកាកាវតែ ៣០% ប៉ុណ្ណោះ។

5. ស៊ុត

ស៊ុត និងស៊ុតលឿងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនដូចជា B, D និង E ដែលអាចជួយបង្កើនការចងចាំ។ Choline ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងស៊ុត; វាគឺជាមីក្រូសារជាតិដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រើដើម្បីបង្កើត acetylcholine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលជួយគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។ ស៊ុតពណ៌លឿងក៏មានសារជាតិ lutein ដែលអាចជួយដល់សុខភាពខួរក្បាលផងដែរ។

6. ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវ Extra Virgin សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenol ហៅថា hydroxytyrosol ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីប្រេងអូលីវ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនេះអាចធ្វើឱ្យការរៀនសូត្រ និងការចងចាំបានប្រសើរឡើង ប៉ុន្តែវាក៏មានសមាសធាតុដែលដើរតួជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ផងដែរ។ សមាសធាតុនេះត្រូវបានគេហៅថា oleocanthal ដែលធ្វើសកម្មភាពដូចគ្នានឹង ibuprofen ដើម្បីរារាំងសមាសធាតុនៃការឈឺចាប់ដែលហៅថាប្រព័ន្ធ prostaglandin ។

លើសពីអាហារ និងរបបអាហារ

ជាចុងក្រោយ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលទានអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ ផ្នែកសំខាន់មួយទៀតនៃការរក្សាខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អគឺ លំហាត់សរសៃប្រសាទ ដែលជួយបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់ ការចងចាំ ការយល់ដឹង និងអារម្មណ៍ផងដែរ។

ខួរក្បាលគឺជាសរីរាង្គមួយដែលអ្នកមិនអាចប្តូរ ឬជំនួសបាន ដូច្នេះសូមថែរក្សាវាឱ្យបានល្អ។

#####

អំពី Herbalife Nutrition Ltd.

Herbalife Nutrition (NYSE: HLF) គឺជាក្រុមហ៊ុនអាហារូបត្ថម្ភលំដាប់ពិភពលោកមួយដែលបានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់មនុស្សជាមួយនឹងផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ និងជាឱកាសអាជីវកម្មសម្រាប់សមាជិកឯករាជ្យរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៨០ ។ យើងផ្តល់គុណភាពខ្ពស់ ផលិតផលដែលមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបានលក់នៅក្នុងជាង ៩៥ ប្រទេសដោយសមាជិកឯករាជ្យរបស់យើង ដែលផ្តល់ជូននូវការបណ្តុះបណ្តាលមួយទល់មួយ និងផ្តល់ការគាំទ្រសហគមន៍ដោយបំផុសគំនិតឱ្យអតិថិជនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានភាពសកម្ម និងមានសុខភាពល្អ។ តាមរយៈយុទ្ធនាការជាសកលរបស់ក្រុមហ៊ុនដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហាកង្វះខាតអាហាររូបត្ថម្ភ Herbalife Nutrition ក៏បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការសម្រេចបានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន​ចំនួន ៥០លាន​ ជាមួយនឹងសកម្មភាពល្អត្រឹមត្រូវ ឱ្យបានមុនឆ្នាំ ២០៣០ ដែលជាខួបទី ៥០ របស់យើង។

សម្រាប់ពត៌មានបន្ថែម, សូមចូលទៅកាន់ IAmHerbalifeNutrition.com ។