ភាពធាត់គឺជា ជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរាងកាយភាគច្រើន វាប៉ះពាល់ដល់បេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម សន្លាក់ និងប្រព័ន្ធបន្តពូជ វានាំទៅរកជំងឺជាច្រើនដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ទម្រង់ផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីក ក៏ដូចជាបញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។
ជាការពិតណាស់មនុស្សជាង 1 ពាន់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកធាត់ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO)បានប៉ាន់ប្រមាណថានៅឆ្នាំ 2025 មនុស្សប្រមាណ 167 លាននាក់ មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ នឹងមិនសូវមានសុខភាពល្អទេ ដោយសារពួកគេលើសទម្ងន់ ឬធាត់។ ដូច្នេះហើយរបបអាហារដែលញុំាប្រចាំថ្ងែគឺសម្រាប់ ហើយលំហាត់ប្រាណក៏សំខាន់ដូចគ្នាដែលអាចជួយអ្នកមិនឱ្យឡើងគីឡូនិងមានសុខភាពល្អ។
១.គ្រាប់កៅឡាក់៖ មានកាឡូរីតិចជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀត មានផ្ទុកដោយជាតិសរសៃច្រើនជាតិនេះ ជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នក ជួយសម្រកទម្ងន់ មិនធ្វើឱ្យអ្នកឆាប់ឃ្លានអាហារ។ មួយវិញទៀត គ្រាប់កៅឡាក់ក៏មានប្រយោជន៍ជួយដល់សុខភាពរបស់បេះដូង រួមទាំងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។
២.គ្រាប់ស្វាយចន្ទី៖ យោងតាមមូលដ្ឋានទិន្នន័យ FoodData Central នៃក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) គ្រាប់ស្វាយចន្ទីផ្តល់ 157 កាឡូរីក្នុង 1 អោន (28 ក្រាម)។ មួយវិញទៀតគ្រាប់ស្វាចចន្ទីសម្បូរដោយជាតិសរសៃ ជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលល្អសម្រាប់អ្នកមានបំណង់ចង់សម្រកទម្ងន់អាចសាកល្បងក្នុងការញុំាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីបាន។ លើសពីនេះគ្រាប់ស្វាយចន្ទីក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជួយសុខភាពដូចជា ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។
៣.គ្រាប់ល្ពៅ៖ គ្រាប់ល្ពៅមាន ជាតិម៉ាញ៉េស្យូម ខ្ពស់ ដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ម៉ាញ៉េស្យូមជួយគ្រប់គ្រង កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយ ហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាគ្រាប់ល្ពៅក៏ជួយអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមរក្សាការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដើម្បី គ្រប់គ្រងជំងឺ ។ លើសពីនេះគ្រាប់ល្ពៅក៏មានប្រយោជន៍ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការពារជំងឺដាចសរសៃឈាមខួរក្បាលនិងបេះដូងផងដែរ។
៤.គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន៖ អាចជួយបង្កើនថាមពលរាងកាយរបស់អ្នកមិនឱ្យអស់កម្លាំងខ្លាំង ព្រោះគ្រាន់នេះសម្បូរដោយ កម្រិតខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជាវីតាមីន B និងសេលេញ៉ូមអាចជួយឱ្យអ្នកមានថាមពល និងល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ោងដែរ រស់ជាតិក៏ឆ្ងាញ់អអាចទទួកយកបាន។
អត្ថបទដោយ៖ thida