ការរស់នៅឱ្យមានអាយុវែងដោយគ្មានជំងឺ ពិតណាស់ថា យើងត្រូវអាហារល្អៗ បំប៉ន់ប្រព័ន្ធរាងកាយក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ហើយយើងក៏មិនអាចខ្វះអាហារសម្រន់ធ្វើការងារអស់កម្លាំង ហូចជាដំឡូងចៀន ចេកចៀន ប្រហិត និងភីហ្សា...។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្តូរមកញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិម្តងលមើល វាពិតជាមានគុណសម្បត្តិមិនគួរឱ្យជឿថា វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។
យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បានធ្វើការពិសោធន៍រកឃើញថា អ្នកហូបគ្រាប់ផ្លែឈើ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំថ្ងៃអាចជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់មនុស្សរស់នៅបានយូរ។ ព្រោះអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញមួយ មានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកាត់បន្ថយជំងឺកាចៗ ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ឱ្យសម្រកគីឡូ។ ព្រោះនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិសរសៃ ខ្លាញ់សុខភាពល្អ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុ phytochemicals ជាលក្ខណៈសម្បត្តិជួយការពារលំហូរឈាមចរន្តទៅកាន់បេះដូង ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។
តាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Frank Hu ជាសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅ Harvard ក៏បានលើកឡើងថា អ្នកញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជួយឱ្យរស់នៅបានយូរជាងអ្នកមិនបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្វីសោះ។ ហើយតាមរបាយការណ៍បានបោះពុម្ពផ្សាយនៅ New England Journal of Medicine បានបង្ហាញថាអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិទំនងជាមិនសូវស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូងនោះទេ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់នេះមានដូចជា គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់អាភៀន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី គ្រាប់អង្គាដី គ្រាប់អាល់ម៉ុន (Almond) គ្រាប់កៅឡាក់...។ អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិម្តងក្នុងមួយអាទិត្យ និង២ឬ៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃ តាមការស្រាវជ្រាវរយៈពេល ៣០ឆ្នាំ ជាលទ្ធផលអ្នកញ៉ាំ ២៨ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃៗ វានឹងកាត់បន្ថយការស្លាប់បាត់បង់ជីវិតចំនួន ២០% ដែលបណ្តាលមកពីកត្តាដូចជា ជំងឺមហារីកជំងឺ ជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមជាដើម៕ អត្ថបទដោយ៖ ទ្រ សុភាព