ទឹកផ្លែប័រនិងទឹកមើមយ៉េនជាភេសជ្ជៈពេញនិយមមួយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ព្រោះដោយសាររសជាតិ និងគុណប្រយោជន៍របស់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ក៏ប៉ុន្ដែសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងចេះតែញុំាលើសបរិមាណឬក៏មានជំងឺប្រចាំកាយផ្សេងៗត្រូវប្រយ័ត្ន។
ខាងក្រោមនេះគឺជាគុណវិបត្តិនៃទឹកក្រឡុកប័រ និងទឹកមើមយ៉េនគួរតែអានឱ្យចប់
ផលប៉ះពាល់របស់ផ្លែប័រ៖
-ផ្លែប័របង្កអាឡែហ្សី៖ មនុស្សដែលមានបញ្ហាអាឡែហ្សី ជាមួយផ្លែប័រគួរតែចៀចវាងក្នុងការញុំាផ្លែប័រព្រោះអាចបង្កជាបញ្ហាគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកមានដូចជា ឈឺក្បាល វិលមុខ រមាស់ស្បែក ក្រហមស្បែក ហើមកជាដើម ដូច្នេះគួរតែប្រយ័ត្ន ក្នុងកាញុំាផ្លែប័រ។
-ប៉ះពាល់ថ្លើម៖ ផ្លែប័រមានសមាសធាតុពីរហៅថា estragole និង anethole ដែលអាចបង្កការខូចខាតដល់ថ្លើមរបស់អ្នក ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្ន ក្នុងការញុំាផ្លែប័រ ព្រោះប្រសិនណាញុំាច្រើន នាំឱ្យខូចខាតដល់សុខភាពរបស់ថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្ដី ផ្លែប័រគ្រាន់តែជាចំណែកមួយនៃការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម តែ ជាតិអាល់កុលទេគឺអាចនឹងគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើមខ្លាំង។ តើអ្នកដឹងទេ នៅពេលអ្នកផឹកស្រាលើសកំណត់ចូលរាងកាយ ថ្លើមមាននាទីធ្វើអ្វីខ្លះ? គឺមាននាទីប្រឹងបំបែកសារធាតុគីមីរបស់ជាតិអាល់កុល ប្រឹងរហូតទាល់តែកោសិការបស់ថ្លើមចាប់ផ្ដើមខូចខាតបន្តិចម្ដងៗ ក៏បង្កជាការរលាក(ករណីផឹកស្រាលើសកំណត់រុំារ៉ៃយូរឆ្នាំ) កាលណាថ្លើមរលាកយូរទៅក៏បង្កជាជំងឺក្រិនថ្លើមឡើងមក ហើយជំងឺនេះអាចបណ្ដាលឱ្យអ្នកស្លាប់បាត់បង់ជីវិតបាន។ ដូច្នេះសូមអ្នកប្រយ័ត្នជាមួយជាតិអាល់កុល ផឹកច្រើនថ្លើមមិនអាចទប់ទល់់ឈ្នះទេ។ តាមរយៈគោលការណ៍របបអាហារកំណត់ អ្នកអាចផឹកស្រាបាន តែក្នុងកម្រិតមធ្យមបានហើយកុំលើសកំណត់បុរសត្រឹម២កែវស្រ្តី១កែវ។
ផលប៉ះពាល់របស់ទឹកមើមយ៉េន៖
-ខូចក្រពះ ៖ ក្រពះជាសរីរង្គាសំខាន់មួយក្នុងការរំលាយអាហារ តែក្រពះអាចមានបញ្ហាឡើងមកតាមរយៈការផឹកទឹកមើមយ៉េនលើសកំណត់ ព្រោះក្នុងទឹកយ៉េនមានសារធាតុនីត្រាតច្រើន។ នេះបើយោងតាមរយៈយោងតាមការចុះផ្សាយដោយក្រសួងសុខាភិបាល របស់សហរដ្ឋអាមេរិក បាននិយាយថាផឹកទឹកមើមយ៉េនបង្កជាបញ្ហាក្រពះ រមួលពោះ ក្អូត ឈឺពោះឡើងមក។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយទឹកនេះ តែប្រសិនណាអ្នកកំពុងមានបញ្ហាក្រពះទៀត កាន់តែប្រយ័ត្ន។
-ខូចថ្លើម៖ ជាការពិតណាស់ នៅក្នុងទឹកមើមយ៉េនសម្បូរ ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង និងផូស្វ័រ ប្រសិនណាអ្នកផឹកច្រើន អាចបណ្ដាលឱ្យប៉ះពាល់សុខភាពរបស់ថ្លើម ព្រោះថ្លើមផ្ទុកទៅដោយសារធាតុទាំងនេះច្រើនលើសលកំណត់ដែលអាចប្រែក្លាយជាខូចថ្លើម និងខូចលំពែងវិញ។ដូច្នេះអ្នកុំផឹកឱ្យលើសពី១ទៅ២ពែងក្នុង១ថ្ងៃបានហើយ ចៀសវាងមានបញ្ហា៕
អាស្រ័យហេតុនេះហើយ សូមកុំឱ្យភាពឆ្លាតវៃ ញុំាដោយមានបរិមាណត្រូវញុំាត្រឹមត្រូវ កុំចេញតែញុំាតាមគ្នា មួយថ្ងៃ៣ទៅ៤កែវព្រោះតែរសជាតិឆ្ញាញ់ឬក៏ចង់បានសុខភាពល្អលឿន ប្រយ័ត្នគ្រោះថ្នាក់ដោយសាររបស់សុខភាពទាំងនេះ ព្រោះវាជួយតាមកម្រិតរបស់វា៕