កាហ្វេជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយម មានអ្នកទទួលទានច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក ជាមួយនឹងការឆុងផឹកជាប្រចាំប្រមាណ ២២៥០ លានកែវ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ នេះបើយោងតាមការសិក្សាស្រាវជ្រាវរបស់ លោក Marc Gunter ភ្នាក់ងារស្រាវជ្រាវ និងជាអ្នកអង្កេតការរបស់អឺរ៉ុប។
នៅក្នុងនោះអ្នកសិក្សាក៏បានលើកឡើងទៀតដែរថា គុណប្រយោជន៍ដ៏ពិសេសរបស់កាហ្វេ សម្រាប់អ្នកទទួលទានកាហ្វេ ដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន គឺអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់មុនអាយុ នេះសំដៅទៅលើកាហ្វេ ដែលមានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់ មិនមែនដោយសារធាតុកាហ្វេអ៊ីនតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានសារជាតិជាច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ក្នុងកាហ្វេនោះ គឺមកពីកាហ្វេមានផ្ទុកសារធាតុអង់ទីអុកស៊ីដង់ច្រើនខ្លាំងដែរ។
ដោយឡែក ការទទួលទានកាហ្វេមិនមែនសុទ្ធតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យទៅតាមប្រភេទកាហ្វេ និងការជ្រើសរើសម៉ាកផលិតផលផងដែរ ទាំងនេះបូករួមទាំងការដាំដុះ ការផលិត ការលីង និងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីផលិតចេញជាគ្រាប់កាហ្វេ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងកម្រិតស្តង់ដារទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ។
ស្របពេលនោះដែរ នៅទីផ្សារកម្ពុជា ការស្វែងរកប្រភេទកាហ្វេដែលមានគុណភាព និងកម្រិតស្តង់ដារ លែងជាបញ្ហាទៀតហើយ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តទទួលទានកាហ្វេ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទទួលទាននៅតាមផ្ទះ និងនៅតាមការិយាល័យជាដើម ពីព្រោះថា ក្រុមហ៊ុនខូហ្វី បានដាក់លក់កាហ្វេ ២ ប្រភេទ គឺ វាយោ និង វេហា ដែលជាកាហ្វេលំដាប់ Premium កម្រិតស្តង់ដាអន្តរជាតិ រសជាតិប្លែក និងជាកាហ្វេឆ្លងកាត់ ការដាំដុះ ការថែទាំ ប្រមូលផល មកពីខេត្តមណ្ឌលគិរី រួចត្រូវបានលីងបញ្ចូលគ្នា ជាមួយនឹងគ្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាផ្សេងទៀត ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ នាំចូលមកពីបរទេសស្របតាមបច្ចកវិទ្យាអន្តរជាតិ លីងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ម៉ាស៊ីនប្រូបាតចុងក្រោយបង្អស់របស់អឺរ៉ុប ដើម្បីធានាបាននូវកាហ្វេ ដែលមានរសជាតិល្អប្រណីត។
រីឯក្លិនកាហ្វេទាំង ២ នេះវិញ នៅពេលដែលបានទទួលទានប្រៀបបីដូចជា ការ៉ាម៉ែលដែលមានក្លិនឈ្ងុយនឹងផ្អែម នៅក្នុងមាត់អញ្ចឹង ពីព្រោះវាត្រូវបានរួមផ្សំបន្ថែមទៀតជាមួយផ្កានិងផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួនទៀត។
ដូច្នេះហើយបានជា ក្រុមហ៊ុនខូហ្វី នៅតែបន្តផលិតគ្រាប់កាហ្វេ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ កម្រិតស្តង់ដារ និងជាពិសេសត្រូវបានគិតគូរទៅដល់សុខភាពអ្នកទទួលទានកាហ្វេជាប្រចាំថ្ងៃផងដែរ៕
Reference: Imperial College London